‘The New Gem of Chiang Mai’ คือหนึ่งในคำชมจากผู้ที่มาเยือนโรงแรมรายาเฮอริเทจที่แม้จะเพิ่งเปิดตัวไปได้ไม่นาน ก็ได้รับคำชื่นชมจากแขกผู้มาพักอย่างน่าชื่นใจอย่างไม่ขาดสาย รายาเฮอริเทจ คือโรงแรมแห่งใหม่จากสายธุรกิจอสังหาริมทรัพย์และกลุ่มธุรกิจโรงแรมของกลุ่มบริษัทพรีเมียร์ ที่มีแนวคิดอนุรักษ์ไว้ซึ่งวิถีชีวิต ประเพณี วัฒนธรรมของคนในชุมชน กับ แนวคิด “ชีวิตที่เลือนหาย – Experience the Essence Of The Past” ที่เชิญชวนให้แขกผู้มาพักได้ย้อนกลับไปสัมผัสวิถีชีวิตรูปแบบล้านนาในอดีตริมแม่น้ำปิง ของจังหวัดเชียงใหม่
คุณชุติมา เรืองฤทธิ์ราวี หรือ คุณต๋อย กรรมการผู้จัดการ บริษัท พรีเมียร์ รีสอร์ทส์ แอนด์ โฮเทลส์ จำกัด ได้เล่าถึงเรื่องราวของโรงแรมรายาเฮอริเทจให้พวกเราได้ฟังกันว่า “เราต้องการมอบประสบการณ์ให้แขกผู้มาเยือนที่รายาเฮอริเทจนี้ได้รับประสบการณ์ที่ดีและประทับใจทุกนาทีที่พักอยู่ที่นี่ ได้สัมผัสกับอดีตวิถีชีวิตของชาวล้านนาในยุคสมัยก่อนที่อาศัยอยู่ริมแม่น้ำปิง วัฒนธรรมที่ผสมผสานของชาวไทยใหญ่ ไทย ลาว พม่า เปรียบเสมือนเส้นทางที่เชื่อมต่อวัฒนธรรมที่หลากหลาย (Cross Road) และผสมผสานเป็นวัฒนธรรมล้านนาที่งดงามเป็นเอกลักษณ์จนถึงปัจจุบัน”
ทีมงานตั้งใจและใส่ใจในทุกรายละเอียดตั้งแต่การเลือกเส้นทางของแขกจากสนามบินไปที่โรงแรม (Arrival experience) เราเลือกใช้ถนนเส้นเลียบแม่น้ำปิงผ่านเส้นทางที่มีต้นยางใหญ่ขนาบสองข้างถนนแทนที่จะใช้ถนนไฮเวย์ เพื่อให้แขกได้ย้อนเห็นวิถีชีวิตของคนในชุมชน วัดวาอารามที่เป็นเอกลักษณ์ของล้านนา ด้านการตกแต่งและออกแบบของที่นี่ เราได้สถาปนิกฝีมือดีที่สามารถออกแบบเรือน 3 ชั้นให้ออกมาเป็นโรงแรมที่มีความสวยงาม คุณดาว วิชดา สีตกะลิน และทีม Designer ของเรา ก็สามารถนำเอกลักษณ์จากพื้นถิ่นมาตกแต่ง ให้เห็นถึงวิถีชีวิตของชุมชนออกมาอย่างสวยงามที่ดูแล้วมีคุณค่ามาก ในขณะเดียวกันทุกคนทำงานโดยคำนึงถึงผลกระทบในทุกมิติเพื่อไม่ให้เกิดผลในเชิงลบต่อสภาพแวดล้อมและชุมชนในท้องถิ่น ซึ่งรับรองว่าผู้ที่มาพักที่นี่จะรู้สึกว่าได้พักผ่อนและรับพลังจากธรรมชาติอย่างเต็มที่
“โรงแรมของเราทำงานร่วมกับชุมชนโดยรอบ คำนึงถึงเรื่องสิ่งแวดล้อม อีกทั้งไม่ลืมเรื่องของนวัตกรรมและความคิดสร้างสรรค์ต่างๆ ที่เราคำนึงถึงตั้งแต่เริ่มการก่อสร้าง การออกแบบ และการทำงานร่วมกับคนในชุมชนพื้นที่ แน่นอนว่าทุกอย่างที่เราทำมีความสอดคล้องกับคุณค่าหลักขององค์กรในการสร้างความสำเร็จร่วมกันอย่างยั่งยืน”
ไม่เพียงแต่เรื่องของความสวยงามและเป็นเอกลักษณ์ของสถานที่เท่านั้น เรายังมีความแข็งแรงเรื่องของการให้บริการกับแขกผู้มาพักโดยมีมาตรฐานงานบริการจากโรงแรมรายาวดี เรามีทีม “ต้นห้อง” ซึ่งจะอำนวยความสะดวกและดูแลแขกตลอดเวลาของการเข้าพัก และที่พิเศษมากขึ้น แขกจะสามารถติดต่อสายตรง ไปที่ GM ของโรงแรมได้ตลอดเวลา”
รายาเฮอริเทจ มีห้องพักทั้งหมด 33 ห้อง แบ่งรูปแบบห้องออกเป็น 3 แบบคือ
ด้านห้องอาหารของที่นี่มีความโดดเด่นไม่แพ้กับโซนอื่นๆ ภายในโรงแรม ร้านอาหารที่ชื่อว่า KHU KHAO (คุข้าว) ที่นี่ตกแต่งจากแรงบันดาลใจจากชุมชนท้องถิ่น การปลูกข้าวของชาวบ้านในภาคเหนือ และยึดถือแนวคิดของโรงแรมคือ CROSS ROAD ที่เชฟตั้งใจศึกษาอย่างจริงจัง ผสมผสานเมนูอาหารจากหลากหลายชาติในประเทศเพื่อนบ้าน โดยเน้นเมนูท้องถิ่นผสมผสานกับอาหารพม่า เขมร จีน คิดค้นเมนูขึ้นมาจนเป็นเอกลักษณ์ของที่นี่ นอกจากนี้ยังมีโซน LAAN CHA (ลานชา) บริการชาสมุนไพร น้ำผลไม้ พร้อมกับของว่างเบเกอรี่แสนอร่อยบริเวณระเบียงกลางแจ้งวิวแม่น้ำปิงให้แขกได้พักผ่อนหย่อนใจจิบชายามบ่าย รวมไปถึงบริการนวดสปาแบบส่วนตัวที่ให้แขกผู้มาเยือนได้ผ่อนคลายกับสปาสูตรสมุนไพรของ ปราญ์ชาวบ้านซึ่งสัมผัสได้ที่รายาเฮอริเทจเท่านั้น
คุณต๋อยยังเล่าให้เราฟังต่อว่า “รายาเฮอริเทจทำงานร่วมกับชุมชนมาตั้งแต่เริ่มต้น และเราเองต้องการต่อยอดจากสิ่งที่ชุมชนมี ทั้งความรู้ท้องถิ่น ปราชญ์ชาวบ้านต่างๆ ที่นับวันจะเลือนหายไป เช่นของใช้ต่างๆ ส่วนใหญ่ภายในโรงแรมเราสนับสนุนสินค้าท้องถิ่นและผลิตภัณฑ์จากชาวบ้านในชุมชน และในอนาคตที่คิดไว้อยากเชิญพ่ออุ้ย แม่อุ้ยมาร่วมถ่ายทอดความรู้ที่เป็นปราชญ์ชาวบ้าน เช่นการทำเครื่องจักรสาน การอบสมุนไพรหรือภูมิปัญญาชาวบ้านต่างๆที่เกี่ยวข้อง มาร่วมแสดงงานในโรงแรม เพราะนอกจากเป็นการส่งเสริมอาชีพของคนในชุมชนแล้ว แขกที่มาเยือนที่นี่จะได้รับประสบการณ์ที่ไม่เคยได้รับจากที่ไหนมาก่อน ไม่เพียงเท่านั้นพนักงานในโรงแรมถือเป็นส่วนสำคัญในการทำธุรกิจ เราก็มีนโยบายในการคัดเลือกพนักงานในพื้นที่ที่เราทำธุรกิจ เพื่อให้คนในท้องถิ่นไม่ต้องย้ายถิ่นฐานจากบ้านเกิดไปทำงานในเมือง ถึงแม้ว่าพวกเขาจะไม่มีประสบการณ์การทำงานด้านบริการ แต่เราให้โอกาสด้วยการฝึกอบรมให้ความรู้สอนเทคนิคต่างๆ เพื่อให้พวกเขาได้ทำงานที่อยู่ใกล้ชิดกับครอบครัว และที่สำคัญเป็นพนักงานที่นี่อย่างมีคุณภาพ”
ความตั้งใจของโรงแรมรายาเฮอริเทจ ที่ต้องการอนุรักษ์และถ่ายทอดความสวยงาม เพื่อรักษาและคงไว้ซึ่งวัฒนธรรมและสภาพแวดล้อมที่น่าอยู่ของชุมชนริมน้ำปิงของจังหวัดเชียงใหม่ วันนี้โรงแรมรายาเฮอริเทจมีความพร้อมในทุกด้านที่จะชวนผู้ที่มาเยือนได้ย้อนหวนสู่อดีตสัมผัสวิถีชีวิตชุมชนริมน้ำปิงไม่ให้สูญหายไปกับกาลเวลา และสำหรับใครที่จะไปเยือนเชียงใหม่อย่าลืมไปย้อนเวลาสัมผัสวิถีชีวิตชุมชนริมน้ำปิงกับโรงแรมเฮอริเทจ รับรองว่าได้พลังจากธรรมชาติและประทับใจในทุกนาทีที่ได้พักผ่อนที่นี่อย่างแน่นอน