MiVana Coffee Cherry
สร้างมูลค่าใหม่สู่อุตสาหกรรมแห่งอนาคต

ในโลกของกาแฟที่แสงสปอตไลต์มักส่องไปที่ ‘เมล็ด’ จนมองไม่เห็นส่วนประกอบอื่น ส่วนเนื้อและเปลือกของผลกาแฟเชอร์รี่ สีแดงสดที่ห่อหุ้มอยู่จึงถูกมองข้าม แต่สำหรับ มีวนา เรามองเห็นคุณค่าของสิ่งนี้ภายใต้เลนส์แห่งความยั่งยืน สิ่งนี้คือ ‘คุณค่าที่ซ่อนอยู่’ และเป็นจุดเริ่มต้นของการใช้วิทยาศาสตร์ เพื่อปลดล็อกทรัพยากรธรรมชาติ ให้กลายเป็นนวัตกรรมที่สร้างรายได้ทั้งต่อเศรษฐกิจและผืนป่า

 

Upcycling เปลี่ยนส่วนประกอบที่ยังไม่ได้ใช้ประโยชน์ สู่รายได้ใหม่ของเกษตรกร

หัวใจของเศรษฐกิจหมุนเวียน (Circular Economy) คือการใช้ทรัพยากรให้เกิดผลลัพธ์สูงสุด มีวนาจึงนำเนื้อและเปลือกของผลเชอร์รี่กาแฟ มาพัฒนาเป็น Mivana Coffee Cherry เปลี่ยนความท้าทายเรื่องการจัดการส่วนที่เหลือจากกระบวนการผลิตเมล็ดกาแฟ ให้กลายเป็นผลิตภัณฑ์ใหม่ที่สร้างโอกาส และรายได้ที่มั่นคงของเกษตรกรต้นน้ำโดยตรง

 

ถอดรหัสจากสารสกัดสู่เวชสำอางและอาหารฟังก์ชัน

มูลค่าใหม่ที่เกิดขึ้นไม่ได้มาจากแค่เรื่องรักษ์โลก แต่เกิดจากการวิจัยและพัฒนา เพื่อพิสูจน์คุณประโยชน์ที่ซ่อนอยู่ จนกลายเป็นMivana Coffee Cherry วัตถุดิบสำคัญในหลายกลุ่มธุรกิจ

กลุ่มเวชสำอาง (Cosmeceuticals) สารสกัดจากเนื้อผลเชอร์รี่กาแฟสามารถกระตุ้นการสร้างกรดไฮยาลูโรนิกได้สูงถึง 110% ช่วยต้านการอักเสบและบำรุงลึกถึงรากผม ยับยั้งการเสื่อมสภาพของเซลล์จากอนุมูลอิสระ

กลุ่มเครื่องดื่มและอาหาร (Functional & Novel Food) การแปรรูปเป็นน้ำจากเนื้อผลเชอร์รี่กาแฟเข้มข้น หรือเนื้อผลเชอร์รี่กาแฟบดละเอียดมีบทบาทช่วยลดคอเลสเตอรอล (LDL) และกำลังก้าวสู่การเป็น ‘อาหารใหม่’ (Novel Food) ที่ช่วยระบบเผาผลาญและควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด

 

ขยายขอบเขตสู่นวัตกรรมผลิตภัณฑ์ทำความสะอาดดูแลสัตว์เลี้ยง

การค้นพบคุณประโยชน์ของเนื้อผลเชอร์รี่กาแฟไม่ได้หยุดอยู่แค่ผลิตภัณฑ์สำหรับคนเท่านั้น แต่ยังขยายไปสู่ การดูแลสัตว์เลี้ยง พัฒนาเป็นผลิตภัณฑ์ทำความสะอาดและบำรุงขนสัตว์เลี้ยงที่อ่อนโยน ซึ่งปลอดภัยและไม่ระคายเคือง

MiVana Coffee Cherry จึงไม่ใช่แค่เรื่องของกาแฟหรือนวัตกรรมเพียงอย่างเดียว แต่คือบทพิสูจน์ของการนำวิทยาศาสตร์มาผสานกับความคิดเรื่องความยั่งยืน เพื่อเปลี่ยนทรัพยากรที่ยังไม่ได้นำมาใช้งานให้กลายเป็นฟันเฟืองสำคัญที่หล่อเลี้ยงทั้งเศรษฐกิจ ผู้คน และผืนป่าให้เติบโตไปพร้อมกันได้อย่างแท้จริง